http://cem33.yoo7.com/feed/? المواضيع الأخيرة Wed, 20 Aug 2008 22:33:46 GMT 10 http://i45.servimg.com/u/f45/12/25/71/25/algeri12.jpg http://cem33.yoo7.com/feed/? http://cem33.yoo7.com/montada-f113/topic-t318.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br />متوسطة الشهيـد سي الحـــواس الــدبداب<br /><br /> <br /><br /> التـــــــاريـــخ :12 / 05 / 2008<br /><br /> <br /><br /> المستــــوى : الثــانيــة متــــــــوســـط<br /><br /> <br /><br />المــــدة <br /><br /> :ســــــــــاعــة واحــــــــدة<br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br /> اختبــار الثــلاثي الأول في مـــادة التربية<br /><br /> الإسلامية<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الجـــــــزء الأول :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> ــ<br /><br /> الوضعيـــــة الأولـــى : (06نقــاط)<br /><br /><br /><br /><br /><br /> تتحدث سورة التكويرعن أهوال يوم القيامة .<br /><br /><br /><br /> (( إذا<br /><br /> الشمس كوّرت --------------------------------------------<br /><br /><br /><br /><br /><br /> -------------- ... Admin الثانية متوسط Sat, 24 May 2008 18:28:30 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f113/topic-t318.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t282.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />نصف كيلو سمك بدون عظم<br /><br />خمس حبات بطاطس<br /><br />كأس طحين<br /><br />بيضتان<br /><br />ثلاث ملاعق طعام بقسماط<br /><br />ملعقة طعام بقدونس مطحون<br /><br />ملعقة شاي خل<br /><br />ملعقة شاي زبدة<br /><br />ملعقة شاي ملح<br /><br />ملعقة شاي فلفل أسود<br /><br />زيت للقلي<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />ينظف السمك ويسلق في ماء وملح لمدة 10 دقائق ثم يصفى<br /><br />يترك حتى يبرد ثم يهرس بالشوكة<br /><br />تسلق حبات البطاطس في ماء وملح ثم تقشر وتهرس بالشوكة<br /><br />يخلط السمك المهروس مع البطاطس وبيضة واحدة وقليل من الملح<br /><br />يضاف البقدونس والزبدة والفلفل والخل ويقلب الخليط جيدا حتى يتجانس<br /><br />يقسم الخليط إلى كريات ... ريحانة الواحة الخضار والكفتة Fri, 16 May 2008 21:36:42 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t282.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t281.htm <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />كاسين لحمة مفرومة حسب الرغبة - بقر - غنم - جزور<br /><br />ثلاث بصلات<br /><br />حزمة بقدونس<br /><br />ملعقة طعام فلفل أسود مطحون<br /><br />ملعقة شاي كمون<br /><br />ملعقة طعام معجون طماطم<br /><br />ملعقة طعام سمن كريسكو<br /><br />ملح حسب الرغبة<br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />يطحن البصل والبقدونس واللحم المفروم في مفرمة اللحم<br /><br />تضاف البهارات والملح و معجون الطماطم والسمن<br /><br />يخلط جيدا حتى يصبح متجانس<br /><br />تشكل الكفته على الأسياخ على هيئة اصابع<br /><br />تصف الأسياخ في صينية الفرن<br /><br />توضع في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهيت حتى تتحمر الكفتة<br /><br />تشب فحمة ثم توضع في وعاء صغير ... ريحانة الواحة الخضار والكفتة Fri, 16 May 2008 21:35:51 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t281.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t280.htm <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />ثلاث حبات كوسه<br /><br />حبتين باذنجان<br /><br />ثلاث حبات فلفل أخضر بارد<br /><br />ثلاث حبات بطاطس<br /><br />بصلتين مقطعتين قطع صغيرة<br /><br />فصين ثوم مهروس<br /><br />كأس لحمة مفرومة<br /><br />كأس رز مصري<br /><br />ملعقة طعام بهارات مخلوطة<br /><br />ملعقة صفيرة فلفل أسود مطحون<br /><br />مكعب ماجي<br /><br />ملعقة طعام معجون طماطم<br /><br />ثلاث ملاعق طعام زيت<br /><br />حبتين طماطم<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />تحفر الكوسة والباذنجان والفلفل الأخضر والبطاطس وتترك جانبا<br /><br />يوضع قليل من البصل المقطع والثوم في قدر على النار ويحمر في الزيت<br /><br />تضاف اللحمة المفرومة والبهارات المخلوطة والفلفل الأسود<br /><br />يترك الخليط ... ريحانة الواحة الخضار والكفتة Fri, 16 May 2008 21:34:54 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t280.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t279.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />نصف كيلو لحم بقر مفروم<br /><br />ثلاث حبات بطاطس كبيرة مقطعة حلقات<br /><br />بصلتين مقطعتين على شكل حلقات<br /><br />ثلاث حبات طماطم مقطعة على شكل حلقات<br /><br />علبة صلصة الطماطم<br /><br />مكعب ماجي واحد<br /><br />ملعقتي طعام سمن كريسكو<br /><br />ملعقة شاي ملح<br /><br />ملعقة طعام مخلوط البهارات - راجعي قسم البهارات<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />في صينية بايركس، ترص حلقات البصل ومن ثم حلقات الطماطم ثم حلقات البطاطس<br /><br />تخلط اللحمة المفرومة مع الملح والبهارات وتشكل على هيئة دوائر الهامبورجر<br /><br />تصف دوائر اللحم المفروم فوق البطاطس<br /><br />يضاف سمن الكريسكو المذوب على اللحم<br /><br />تذوب ... ريحانة الواحة الخضار والكفتة Fri, 16 May 2008 21:34:01 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t279.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t278.htm <br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />كاسين ونصف لبن زبادي<br /><br />اربع بيضات<br /><br />اربع حبات بطاطس متوسطي الحجم تقطع مكعبات صغيرة<br /><br />عدد 6 ملاعق طعام طحين<br /><br />اصبع زبدة حلوة<br /><br />ملعقة صغيرو بيكنج بودر<br /><br />قليل من الفلفل الأسود والبقدونس الجاف والزعتر والنعناع<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />تخلط جميع المقادير السابقة ما عدا البطاطس في خلاط المولينكس<br /><br />تدهن الصينية بالزيت ثم توضع مكعبات البطاطس ثم يصب الخليط السابق على الصينية<br /><br />يذوب اصبع الزبدة ثم يوضع على الوجه<br /><br />توضع الصينية في الفرن من اسفل على حرارة 350 فهرنهيت حتى تحمر من فوق ريحانة الواحة الخضار والكفتة Fri, 16 May 2008 21:32:48 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t278.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t277.htm <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />مقادير المصقعة <br /><br /><br /><br />حبتين باذنجان متوسطتي الحجم<br /><br />ثلاث حبات كوسة<br /><br />حبتين بطاطس<br /><br />حبتين طماطم<br /><br />حشوة اللحم المفروم كما هي مبينة في طريقة عمل المعكرونة بالباشميل<br /><br />زيت للقلي<br /><br /><br /><br />مقادير الصلصة<br /><br /><br /><br />نصف علبة صلصة الطماطم<br /><br />مكعب ماجي<br /><br />نصف ملعقة شاي فلفل أسود<br /><br /><br /><br />طريقة عمل الصلصة<br /><br /><br /><br />توضع صلصة الطماطم في قدر ويضاف إليها مكعب الماجي والفلفل الأسود<br /><br />يضاف كاس ونصف ماء<br /><br />تترك على النار حتى يغلي الخليط<br /><br /><br /><br />طريقة عمل المصقعة<br /><br /><br /><br />تقشر الكوسة والبطاطس والباذنجان ثم تقطع إلى شرائح طولية<br /><br />تقلى الشرائح في زيت حامي ... ريحانة الواحة الخضار والكفتة Fri, 16 May 2008 21:31:36 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f133/topic-t277.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t276.htm <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />بصلة متوسطة الحجم مقطعة قطع صغيرة.<br /><br />نصف كيلو لحم غنم خالي من العظم مقطع مربعات صغيرة.<br /><br />ملعقتي طعام طحين أبيض.<br /><br />فنجان واحد رز مصري.<br /><br />حبتين طماطم مقطعين قطع صغيرة.<br /><br />قليل من البقدونس والكسبرة الخضراء.<br /><br />مكعب ماجي واحد.<br /><br />قليل من الفلفل الأسود.<br /><br />قليل من أعواد المسمار.<br /><br />ثلاث ملاعق طعام صلصة طماطم.<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />في قدر متوسط الحجم، يوضع البصل مع اللحم ويطبخ حتى يحمر البصل.<br /><br />يوضع مكعب الماجي والفلفل الأسود والمسمار والطماطم المقطع وصلصة الطماطم.<br /><br />يترك على نار هادئة جداً حتى يثخن ... ريحانة الواحة الشوربات والمرق Fri, 16 May 2008 21:29:42 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t276.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t275.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />حبة كوسة<br /><br />حبة طماطم<br /><br />جزرة واحدة<br /><br />حبة بطاطس<br /><br />صدور دجاج بدون عظم<br /><br />مكعب ماجي<br /><br />ملعقة طعام زبدة<br /><br />عدد 4 كؤوس ماء<br /><br />قليل من الفلفل الأسود المطحون<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />تقشر الخضار جميعها وتقطع قطع متوسطة الحجم<br /><br />تسيح الزبدة على النار ثم يضاف إليها الخضار السابقة<br /><br />تقطع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم<br /><br />تضاف قطع الدجاج إلى الخليط السابق<br /><br />يضاف الماء ومكعب الماجي والفلفل الأسود<br /><br />يترك الخليط على نار متوسطة حتى تنضج الخضار والدجاج<br /><br />يطحن الخليط في خلاط العصير حتى يصبح متجانس<br /><br />يترك الخليط على نار ... ريحانة الواحة الشوربات والمرق Fri, 16 May 2008 21:28:54 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t275.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t274.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />صدر دجاجة بدون عظم<br /><br />ملعقة شاي ثوم<br /><br />ملعقتي طعام زبدة<br /><br />ملعقة طعام طحين أبيض<br /><br />كاسين ماء حار<br /><br />مكعب ماجي<br /><br />ملعقتين طعام كريمة او زبادي<br /><br />رشة فلفل أسود<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />يحمر الثوم مع الزبدة جيدا ثم يضاف إليه مكعب الماجي<br /><br />يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا<br /><br />يوضع الطحين على الخليط ويقلب جيدا<br /><br />يضاف الماء الحار ويترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام غليظ<br /><br />تتبل الشوربة بالفلفل الأسود<br /><br />توضع الكريمة او الزبادي وتقلب الشوربة بإستمرار<br /><br />تترك على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر<br /><br />تقدم مع الليمون<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> ريحانة الواحة الشوربات والمرق Fri, 16 May 2008 21:27:55 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t274.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t273.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />دجاجة متوسطة الحجم<br /><br />عدد 6 كاسات ماء<br /><br />بصلة<br /><br />حبتين جزر<br /><br />قليل من البقل (كراث) مقطع قطع صغيرة<br /><br />مكعب ماجي<br /><br />ملعقة طعام دقيق ابيض<br /><br />ملعقة طعام زبدة<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />تقطع البصلة قطع صغيرة ثم توضع في قدر وتترك على النار حتى تحمر<br /><br />يضاف الدجاج المقطع قطع مناسبة ثم يضاف الماء ومكعب الماجي<br /><br />يترك على النار حتى ينضج الدجاج<br /><br />تصفى مرقة الدجاج ويضاف إليها الجزر المبشور والبقل المقطع قطع صغيرة<br /><br />يترك الخليط على النار حتى يغلي<br /><br />يضاف إليه الدقيق والزبدة ثم يترك على النار لمدة 5 دقائق<br /><br />يوضع في الأطباق ... ريحانة الواحة الشوربات والمرق Fri, 16 May 2008 21:27:01 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t273.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t272.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />نصف كيلو لحم غنم مقطع مكعبات<br /><br />بصلة مقطعة قطع صغيرة<br /><br />حبتين طماطم<br /><br />مكعب ماجي<br /><br />كأس ونصف شوربة كويكر<br /><br />كأسين ماء<br /><br />ملعقتي طعام زيت<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />يوضع البصل مع ملعقتي الزيت على النار حتى يحمر<br /><br />يطحن الطماطم في خلاط العصير مع مكعب الماجي<br /><br />يضاف مطحون الطماطم على البصل<br /><br />يضاف اللحم المقطع ويترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء<br /><br />تضاف شوربة كويكر المذابة في كأسي الماء <br /><br />يترك الخليط على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة ساعة كاملة<br /><br />تقدم مع الليمون<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> ريحانة الواحة الشوربات والمرق Fri, 16 May 2008 21:26:00 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t272.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t271.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />خمس جزرات<br /><br />حبة بطاطس<br /><br />ثلثي كأس زبدة<br /><br />مكعب ماجي<br /><br />عدد 6 كاسات ماء<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />يقشر الجزر ويقطع قطع كبيرة<br /><br />يوضع الجزر مع الزبدة على النار<br /><br />يضاف الماء ثم البطاطس المقطعة<br /><br />يترك الخليط على النار لمدة ساعتين حتى ينضج الجزر<br /><br />تطحن الخلطة في خلاط العصير حتى تصبح ناعمة<br /><br />توضع على نار هادئة حتى وقت التقديم<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> ريحانة الواحة الشوربات والمرق Fri, 16 May 2008 21:24:08 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f132/topic-t271.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t270.htm <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />ثلاث كاسات طحين<br /><br />ربع كأس زيت<br /><br />كاس ماء<br /><br />كاس جبن شيدر مبشور<br /><br />ملعقة شاي خميرة فورية<br /><br />كأس زعتر <br /><br />زيت للقلي<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />يخلط الطحين مع الخميرة ثم يضاف إليه الزيت والماء ويعجن حتى تتكون عجينة متجانسة<br /><br />تقسم العجينة إلى كور صغيرة<br /><br />تفرد الكور إلى رقائق دائرية<br /><br />تحشى الرقائق بالجبنة ثم تلف على شكل نصف دائرة<br /><br />تغمس في البيض ثم تغطى بالزعتر<br /><br />تغلى في زيت غزير وحامي حتى تتحمر<br /><br />توضع على ورق مطبخ لتنشيف الزيت الزائد<br /><br />تقدم مع الشاي الساخن<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> ريحانة الواحة فطائر ومعجنات Fri, 16 May 2008 11:15:46 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t270.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t269.htm <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />ثلاث كاسات طحين<br /><br />نصف كأس زبدة او زيت حسب الرغبة<br /><br />نصف كاس سكر<br /><br />كأس ماء<br /><br />ملعقتي طعام خميرة فورية<br /><br />بيضتين<br /><br />ملعقة شاي ملح<br /><br />قليل من السمسم<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />توضع الزبدة او الزيت على النار ثم يضاف إليها السكر والماء<br /><br />يترك الخليط حتى يغلي ثم يترك جانبا حتى يفتر<br /><br />يضاف الطحين والخميرة والبيضتين والملح ويعجن الخليط حتى تتكون عجينة متجانسة<br /><br />تترك في مكان دافئ حتى تخمر<br /><br />تفرد العجينة على شكل دائرة ثم تقسم الدائرة إلى اربعة اقسام متساوية<br /><br />ثم تقسم إلى مثلثات<br /><br />تحشى المثلثات على حسب الرغبة - جبن ... ريحانة الواحة فطائر ومعجنات Fri, 16 May 2008 11:14:52 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t269.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t268.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير العجينة<br /><br /><br /><br />عدد 6 كوؤس طحين<br /><br />نصف كاس زيت<br /><br />ملعقة طعام خميرة فورية<br /><br />ربع كاس ماء تذوب فيه الخميرة<br /><br />ملعقة صغيرة ملح<br /><br /><br /><br />مقادير الحشوة وطريقة التجهيز<br /><br /><br /><br />نصف كيلو لحم مفروم<br /><br />بصلة مقطعة قطع صغيرة<br /><br />حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة<br /><br />ربع كأس زبادي<br /><br />ربع كاس زيت زيتون<br /><br />عدد 2 ملعقة طعام طحينة<br /><br />عدد 2 ملعقة طعام خل<br /><br />قليل من الملح<br /><br />قليل من البهارات المخلوطة<br /><br /><br /><br />تخلط جميع المقادير السابقة حتى تعطي حشوة متجانسة<br /><br /><br /><br />طريقة العجينة<br /><br /><br /><br />تخلط مقادير العجينة جميعا مع بعضها ثم تعجن في العجان وتترك حتى تخمر العجينة<br /><br />تقطع ... ريحانة الواحة فطائر ومعجنات Fri, 16 May 2008 11:09:58 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t268.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t267.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />أربع كاسات طحين ابيض<br /><br />ملعقة طعام سكر<br /><br />ملعقة طعام خميرة<br /><br />ملعقة شاي ملح<br /><br />نصف كاس زيت<br /><br />كأس ماء<br /><br /><br /><br />الحشوة<br /><br /><br /><br />كأسين سبانخ طازج<br /><br />نصف كاس بصل مفروم ناعم<br /><br />ربع كاس عصير ليمون<br /><br />ربع كأس زيت زيتون<br /><br />ملعقتي طعام سمّاق<br /><br />ملح<br /><br /><br /><br />طريقة الحشوة<br /><br /><br /><br />تخلط مكونات الحشوة جميعها مع بعض وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تصفى<br /><br /><br /><br />طريقة العجينة<br /><br /><br /><br />تنخل المواد الجافة ثم يضاف الزيت والماء وتعجن حتى تتكون عجينة طرية<br /><br />تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ حتى تخمر<br /><br />تقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية بحجم البيضة<br /><br />تفرد الكرات ... ريحانة الواحة فطائر ومعجنات Fri, 16 May 2008 11:08:59 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t267.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t266.htm <br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br />مقادير العجينة<br /><br /><br /><br />كأسين حليب<br /><br />كأس طحين<br /><br />بيضة واحدة<br /><br />ملعقة صغيرة ملح<br /><br />ملعقة صغيرة زيت<br /><br /><br /><br />طريقة العجينة<br /><br /><br /><br />تخلط المادير السابقة في الخلاط<br /><br />في مقلى نضع قليلا من الزيت ثم يصب قليل من الخلطة على شكل قرص<br /><br />يقلب القرص عندما يحمر من أسفل لكي حمر من الجهة الثانية<br /><br />نقوم بعمل كامل العجينة على هيئة أقراص<br /><br /><br /><br />مقادير الحشوة<br /><br /><br /><br />ملعقتين طعام زبدة<br /><br />ملعقتين طعام زيت<br /><br />ملعقة طعام بهارات مخلوطة<br /><br />عدد2مكعبات ماجي<br /><br />قليل من الفلفل الأسود المطحون<br /><br />بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة<br /><br />حبتين بطاطس مقطعة إلى قطع صغيرة<br /><br />كاسين ... ريحانة الواحة فطائر ومعجنات Fri, 16 May 2008 11:07:48 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t266.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t265.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير<br /><br /><br /><br />شرائح سمبوسة جاهزة<br /><br />نصف كيلو لحم مفروم<br /><br />حبتين بصل متوسطي الحجم<br /><br />بقدونس<br /><br />ملعقة طعام بهارات مخلوطة<br /><br />ملح<br /><br />زيت للقلي<br /><br />ملعقة طعام طحين أبيض<br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br /><br /><br />يقطع البصل قطع صغيرة ويحمر على النار في قليل من الزيت<br /><br />يوضع اللحم المفروم والبهارات والملح ثم يترك على النار حتى ينشف ماء اللحم<br /><br />يقطع البقدونس قطع صغيرة ثم يوضع على الخلطة<br /><br />تحشى كل شريحة بملعقتي طعام من الحشوة السابقة<br /><br />تلف الشرائح بشكل مثلث<br /><br />يلصق طرف الشريحة بقليل من الطحين المذاب في الماء<br /><br />تقلى في زيت حار و غزير<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> ريحانة الواحة فطائر ومعجنات Fri, 16 May 2008 11:06:34 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t265.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t233.htm <br />[center][size=21][b]السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة<br /><br />احبائى اقدم لكم طريقة عمل المربى بفاكهة الموسم المتوفرة فى الاسواق ( الخوخ-المشمش-والتين )<br /><br />بطرق سهلةوبسيطة وبدون مواد حافظة وبكمية معقولة وبسعر اقل ونظيفة<br /><br /><br /><br />مربى الخوخ <br /><br />المقادير <br /><br />( كيلو خوخ-3اكواب سكر- نصف ملعقة صغيرة لمون- فانيليا )<br /><br />طريقة العمل<br /><br />1-يوضع الخوخ فى وعاء بة ماء بحيث يغطية ثم يسلق على النار<br /><br />2-ينشل الخوخ ويقطع<br /><br />3-يؤخذ ماء السلق ويرفع على النار ثم يضاف السكر ويترك على النار حتى يذوب السكر<br /><br />4-اثناء عملية الغليان يضاف عصير الليمون ... ريحانة الواحة اعذب المشروبات Thu, 15 May 2008 13:18:53 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t233.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t231.htm عشان تسووا كوبين بتحتاجون ...:2كوب حليب<br /><br />ملعقه كبيره نسكافيه<br /><br />ملعقه صغيره دريم ويب<br /><br />ملعقه صغيره قشطه<br /><br />سكر حسب الرغبه<br /><br />رشة كاكاو بودره<br /><br />وكمان بنحتاج لبراد شاي + كنكه كبيره وكمان بنحتاج لاهم شي وهو خلاط براون بز بز عرفتوه ؟؟ حق الشوربه<br /><br />اول شي نحط في البراد كوب حليب + النسكافيه + الدريم ويب + القشطه + السكر + الكاكاو ونخلطهم بالخلاط عشان يمتزجو مزبوووط....وبعدين نحطهم على النار<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />نحط كوب الحليب الثاني في الكنكه لوحده بدون أي اضافات<br /><br />لما يغلي اللي في البراد نصبه في الكوبين مناصفه يعني في كل ... ريحانة الواحة اعذب المشروبات Thu, 15 May 2008 13:14:42 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t231.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t229.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> [center][b]المقادير :<br /><br />عصير لمونتين <br /><br />2 كوب سفن أب <br /><br />نص كوب ماء مثلج <br /><br />معلقة نعناع طازة مفروم <br /><br />3معالق سكر ناعم <br /><br />ثلج <br /><br /><br /><br />الطريقة : <br /><br />ضعى كل المقادير على بعض فى الخلاط واخلطيهم جيدا <br /><br />ويقدم فورا<br /><br />[/b][/center] ريحانة الواحة اعذب المشروبات Thu, 15 May 2008 13:08:19 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t229.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t228.htm المقادير:<br /><br />2 ملعقة سكر<br /><br />2 ملعقة نسكافيه<br /><br />5 ملاعق حليب بودر<br /><br />كوب ماء بارد<br /><br />15 قطعة ثلج مجروشة <br /><br />2 ككاو نوتيلا او بودر على راحتج<br /><br />الطريقة:<br /><br />تخلط جميع المقادير جيدا بالخلاط الى ان يصبح الخليط كثيفا<br /><br /><br /><br />قبل وضعه بالكاس<br /><br /><br /><br />تا خذين كيس نظيف ونوضع فيه ككاو نوتيلا ونقص طرفه ونزين الكاس بخطوط عشوائية ومن ثم يوضع الخليط ريحانة الواحة اعذب المشروبات Thu, 15 May 2008 13:06:41 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t228.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t227.htm المقادير :<br /><br /><br /><br />- 2 كوب حليب سائل ساخن .<br /><br /><br /><br />- ملعقة نسكافيه .<br /><br /><br /><br />- ملعقة بودرة كاكاو .<br /><br /><br /><br />- 3 أصابع كتاكات .<br /><br /><br /><br />الطريقة :<br /><br /><br /><br />- توضع جميع المقادير في خلاط الكهربائي .،<br /><br /><br /><br />حتى يتكون له رغوة ،،<br /><br /><br /><br />و يصب في الأكواب ويزين بالقرفه المطحونة .<br /><br /><br /><br />" الكـمـيَّـه تكفـي لشـخـصيـن 2 ريحانة الواحة اعذب المشروبات Thu, 15 May 2008 13:04:16 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t227.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t226.htm لمقادير:<br /><br /><br /><br />أختاري ثمار مختلفة الألوان <br /><br />كيوي --فراوله --شمام--خوخ--موز<br /><br />علبة دريم ويب تخلط مع علبة قشطه ونص كاس حليب<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة: <br /><br /><br /><br />أخلطي كل فاكهه على حده وأضيفي لها مقداراً من خليط الدريم ويب حتى تثخن<br /><br />حضري كأس طويل وصبي الفاكهه الواحده تلوى الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود وأن يكون في طبقه متوسطه وليس على الوجه قدميه بارداً جداً . ريحانة الواحة اعذب المشروبات Thu, 15 May 2008 13:02:29 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t226.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t210.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />المطلوب اشيا بسيطه<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />المقادير:خبز ايراني لو <br /><br />ماعندك ممكن خبز مفرورد بس انا استعملت خبز ايراني<br /><br />حشوه الي تحبينها ونا استخدمت <br /><br />سبانخ<br /><br />بس واذا توفر عندك حمايه الخبز<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقه خذي <br /><br />الخبزوقسميه مثلاثات مثل الي في الصوره وحشيها<br /><br /><br /><br /><br /><br />لفيها على بعض مثل الي بصوره<br /><br /><br /><br />وتصير بشكل هذا<br /><br /><br /><br /><br /><br />نحطها في الحمايها ونقدمها وعليكم بالف هنا وعافيه<br /><br /><br /><br /> <br /><br /><br /><br /><br /><br />القادم احلى<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />__________________<br /><br /> ام ياسمين فطائر ومعجنات Tue, 13 May 2008 21:28:33 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t210.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t209.htm <br />[center]السلام عليكم <br /><br /><br /><br /><br /><br />اهـــــــــــلين بالبــنـــــــــــات <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />هذا ياطويلات العمر العصير كوكتيل سويته لابو الشباب وانبسط على طعمه <br /><br />مرررررررررره <br /><br /><br /><br />لذيـــــــذ وسريع في التحضير وهذا اهم شي عندكم اكيد <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />وبدخل في الموضوع على طول <br /><br /><br /><br /><br /><br />نص كوب عصير نادك فروله <br /><br /><br /><br /><br /><br />نص كوب عصير نادك جوافه <br /><br /><br /><br />نص كوب عصير مانجا نادك <br /><br /><br /><br /><br /><br />نادك احلى عصيرات <br /><br />..........................<br /><br /><br /><br />2برتقال<br /><br /><br /><br />2 موز <br /><br /><br /><br />لون احمر الفروله يعطي لون <br /><br />وطعم الكوكتيل <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />ممكن تضيفي اي نوع فاكهه يطلع ... ام ياسمين اعذب المشروبات Tue, 13 May 2008 21:26:28 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f130/topic-t209.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t200.htm <br /><br /><br /><br />إن شاء الله هذا الموضوع بيكون لوصفات كلها من خبز <br /><br />التوست ..<br /><br />وأتمنى أن يحوز على إعجابكم<br /><br /><br /><br />يالله نبدا..بسم الله ..<br /><br /><br /><br />أولا..الأساس في <br /><br />كل الموضوع .. نبدأ بعمل التوست..((وللأمانة..طريقتة للشيف أسامة <br /><br />))<br /><br /><br /><br />*المقادير:<br /><br />3 كوب دقيق<br /><br />1 م ك خميرة<br /><br />1 م ك سكر<br /><br />1 م ك حليب <br /><br />بودرة<br /><br />2 م ك زبد لينة (20 غ)<br /><br />1 م ص ملح<br /><br />4/1 1 كوب <br /><br />ماء<br /><br /><br /><br />*الطريقة:<br /><br />- نخلط أولا المقادير الجافة..ثم نضيف السوائل..ونخلط حتى <br /><br />تتكون عجينة طرية ولا تلتصق في اليد..((ممكن إضافه المزيد من الطحين أو ننقص منه <br /><br />على حسب ... ام ياسمين فطائر ومعجنات Tue, 13 May 2008 20:40:06 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t200.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t198.htm السلام عليكم ورحمة الله وبركاته<br /><br />كيفكم يا <br /><br />بنات رح اقدملكم لليوم فطيرة الدجاج طيبة وبتمنى تنول اعجابكم<br /><br /><br /><br />بسم الله <br /><br />نبدا<br /><br />مقادير العجيبنة<br /><br />كوب ونصف طحين<br /><br />3 ملاعق كبار زيت<br /><br />نصف ملعقة صغيرة <br /><br />خميرة فورية<br /><br />ثلث ملعقة صغيرة ملح<br /><br />نصف ملعقة صغيرة جبنة كاسات<br /><br />ماء <br /><br />للعجن<br /><br /><br /><br />مقادير الحشوة<br /><br />نصف <br /><br />دجاجة<br /><br />نقانق(علبة)<br /><br />فطر(علبة)<br /><br />بصلة<br /><br />فصين ثوم<br /><br />ربع ملعقة صغيرة فلفل <br /><br />أسود<br /><br />جبنة شيدر<br /><br />3 بيضات مسلوقات<br /><br />ملح<br /><br /><br /><br /><br /><br />الطريقة<br /><br />نعمل العجين <br /><br />نضع على الطحين الخميرة والملح وبنحركو ثم نضع الزيت وبنفركو بالايد ... ام ياسمين فطائر ومعجنات Tue, 13 May 2008 20:22:11 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t198.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t196.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />عندي لكم طريقه لخبز الصاج رهيييبه<br /><br /><br /><br />ومضبوطه ولييينه مره حلوه <br /><br />وجربوها ماراح تندمون تنفع مع النواشف لذيذه وخفيفه <br /><br /><br /><br />وتنفع على الجوع مع <br /><br />الجبنه السائله ياسلام وتنفع لساندوتشات الشاورما او الكودو<br /><br /><br /><br />او اي حشوه حسب <br /><br />رغبنكم <br /><br /><br /><br />وممكن بعد خبزها وبعد ماتبرد تتفرزن ووقت الحاجه تطلع تذوب او تسخن <br /><br />لان مقدارها كبير<br /><br /><br /><br />وممكن تسوون نصف المقدار على راحتكم <br /><br /><br /><br />يلا نبداء المقادير والطريقه <br /><br /><br /><br />مقادير عجينة خبز الصاج :<br /><br /><br /><br />4 كاسات دقيق ممكن ابيض او بر حسب الرغبه انا استخدمت الابيض الكويتي <br /><br /><br /><br /><br /><br />كاسين ... ام ياسمين فطائر ومعجنات Tue, 13 May 2008 20:18:15 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t196.htm http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t195.htm <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />عجينه بيتزا مبطنه في القالب<br /><br />كيس مكرونه الاسباغيتي <br /><br />بيضه <br /><br />1 / 4 كأس جبن البارميجان الايطالي <br /><br />لحم <br /><br />مفروم<br /><br />بصله مقليه <br /><br />شرائح <br /><br />مشروم<br /><br />كاس صوص البيتزا<br /><br />كاس جبن <br /><br />موزاريلا <br /><br />شرائح من البباروني<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />نسلق المكرونه الاسباغتي ثم نضيف لها الجبن <br /><br />البارميجان والبيضه<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />نخلط المشروم مع المكرونه ثم نضعه بالتساوي على العجينه المبطنه في <br /><br />القالب<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />نحمر اللحمه المفرومه مع البصله المقليه <br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />نضيف للحمه صوص البيتزا<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />نضع خليط اللحمه على المكرونه ونرش الوجه <br /><br />بالجبنه الموزاريلا ... ام ياسمين فطائر ومعجنات Tue, 13 May 2008 20:16:36 GMT http://cem33.yoo7.com/montada-f131/topic-t195.htm